福建省福鼎市万氏留香茶园银装素裹。 王 军 摄
本报讯 （记者 梁 妍） 2月16日—2月18日，大范围雨雪天气来袭，影响超25个省区市。据中央气象台2月21日播报，南方多地出现低温雨雪天气，浙江省、福建省、江西省、湖南省、广西壮族自治区、广东省等地部分地区出现大雨或暴雨，部分地区出现小到中雪，局地大到暴雪。
这轮来势汹汹的雨雪对今年南方春茶季将造成怎样的影响？
浙 江
近期，浙江省杭州市、金华市、衢州市、台州市、丽水市等地落雪纷纷，浙江多地茶园出现了积雪覆盖。虽然低温雨雪天气对还处于休眠期的茶树生长不会造成不利影响，但开采时间较去年推迟已成为大概率事件。浙江省农业农村厅茶叶首席专家罗列万表示，由于雨水偏多、气温偏低，有着“浙江第一早”的永嘉乌牛早于2月14日开采，较去年推迟10天。结合未来天气趋势，预计西湖龙井、安吉白茶等浙江名优茶今年开采都将有所推迟。去年金华市的春茶开采时间是2月17日，受天气影响，今年预计要推迟到3月初。
湖 南
去冬今春以来，湖南省湘西土家族苗族自治州经历了长时间低温雨雪天气。湘西州茶叶办专家团队通过摸底，将雨雪对湘西州茶园的影响总结为：轻微冻害、推迟开采、品质提高。春茶预计开采时间较去年推迟15天，2月下旬黄金茶可开采，其他品种3月初开采；因茶园培管水平提高和开采时间推迟，茶树新梢内含物积累较多，芽头粗壮长势好，春茶品质明显优于往年。
贵 州
近期，受天气影响，除了贵州黔西南州晴隆、普安以及黔南、黔东南部分县域外，贵州省大部分茶区的春茶采摘和上市时间预计均比往年延后7天~15天。随着用工成本的上涨，预计今年茶青收购价和成品茶价格会增长10%~20%
广 东
近日，广东省广州市嘉应茶生态气象服务创新团队发布的茶叶气象灾害监测预报显示，近期天气持续阴雨寒冷，广东大部分春茶主产区的日平均气温低于10℃，建议高海拔易受冻害的迎风坡茶园，采取有效措施提高茶叶抗冻能力，保障春茶产量。
陕 西
陕南茶区由于入冬以来气温低、入春后温度回升慢，目前茶树还未萌芽。今年汉中市、安康市（紫阳县）的春茶预计在3月中旬开采，较去年推迟1周左右。
福 建
2月19日起，福建省福州市、武夷山市、南平市（光泽县、松溪县、政和县）、宁德市（福鼎市、福安市、寿宁县）等茶区陆续飘雪。对比往年福建此时的气候，此次大规模降雪相对罕见。
茶园预防冻害措施
记者了解到，在此次低温雨雪中，南方部分茶区的春茶受到了不同程度的影响，但未受影响的茶区春茶采制工作已经全面开展，目前春茶市场整体稳定。这场春雪不但不会影响茶叶生长，而且还是“天然杀虫剂”，会冻死不少茶树上的害虫，减少病虫灾害，相当于给还未抽芽的茶树“润润喉”。中国农业科学院茶叶研究所专家建议，为预防冻害发生，可采取相应措施。
第一，清理茶树积雪。山区出现强降雪天气时，应及时巡视茶园。茶树上的积雪应摇落，以防止枝干被压断；被大雪压冻坏的茶园坎、梯、沟、路等也要进行及时修复，防止水土流失，也可防止雪化后排水不畅而造成二次受害。
第二，剪除冻死枯枝。气温骤降，茶园遭受冻害后，部分枝叶失去活力成为枯枝，需要进行修剪，使之重发新梢，具体修剪程度视茶园茶树受冻程度的轻重而定。
第三，加强茶园水肥管理。茶园遭受雪灾冻害，应加强水肥管理，以帮助受害茶树恢复生机。接下来的春茶期，对发生冻害的越冬茶树，要重视春芽催芽，施肥量应比原来增长20%左右，同时配施一定量的磷肥钾肥，解冻后再进行根外追肥，以便加快恢复茶树长势，不误春茶季。